意大利五大著名红酒品牌

意大利五大著名红酒品牌

Gaja)地处意大利皮埃蒙特(Piedmont)芭芭罗斯科猾诮沓靥(Barbaresco)产区的一个村庄,目前酒庄由嘉雅家族企业的第五代传人安杰罗•嘉雅(Ang髫潋啜缅elo。卓林酒庄(Zonin)位于意大利的威尼托(Veneto)产区,是意大利当之无愧最大的酒庄,它也是第一批进入中国市场的意大利知名葡萄酒品牌。圣圭托酒庄(Tenuta San。

超级托斯卡纳(Super Tuscany)

超级托斯卡纳(Super Tuscany)

意大利葡萄酒如法国AOC一样有分级制度,从高往低通常为:优秀产区葡萄酒(DOCG)、法定产区葡萄酒(DOC)、地区餐(IGT)、日常餐(VDT)。 但在托斯卡纳Tuscany)地区,却有那么一些葡萄酒不羁于制度的约束,宁可顶么伧嗣髹着IGT的名号,也要芤晟踔肿成为最有个性的傲视全球的顶级葡萄酒。如意大利酒王西施佳(Sassicaia),源于大胆的创新,它拥有了让世人惊叹的高品质,当年的国际盲品评比中,西施佳的优异表现震惊了整个葡萄酒世界。尔后,安东尼世家酒庄的太阳葡萄酒(Solaia)、奥酒庄(Tenuta dell’Ornellaia)的奥亚(Ornellaia)和马塞多(Masseto),以及天娜葡萄酒(Tignanello)等优秀款相继出世。 这些葡萄酒都是一些热爱托斯卡纳的土壤及艺术,强调独创性的酿酒师,在葡萄品种、混合比率、酿制方法等方面对传统葡萄酒进行大胆革新,酿造出的独特而优质葡萄酒,即保持了托斯卡纳Tuscany)风土的本性,又展现出独特风格的个性,其品质足以媲美波尔多五大名庄的酒。

意大利主要葡萄酒产区简介

意大利主要葡萄酒产区简介

意大利划分了很多葡萄酒产区,或大或小,数不胜数。即使我们能够记住每个产区具体位置,可能也记不住意大利允许用来酿造葡萄酒的葡萄品种,更不用说葡萄酒的风格和品质了。因此,如果我们仅仅只是通过意大利葡萄酒酒标上面的信息来判断葡萄酒的风格特点,那是难于上青天,除非我们对某个特定的酒庄有一定了解。当然,意大利有很多酒庄也在酒标上标明了所采用葡萄品种和产地,方便消费者辨认,如托斯卡纳桑娇维赛(Sangiovesse di Toscana)。  要对意大利葡萄酒有深入了解,其实从著名产区的葡萄酒风格开始入手是一个非常不错选择,通过这种方式可以推测其他不同产区采用相同葡萄品种酿造的葡萄酒风格。 葡萄酒知识葡萄酒知识 了解意大利葡萄酒文化 意大利葡萄酒酒标术语   经典(Classico):标注“Classico”(经典)的葡萄酒大都产自DOC产区重点产区,是优异品质重要保证。  珍藏(Riserva):标注“Riserva”(珍藏)的葡萄酒一般都产自DOC产区,而且经过橡木桶陈酿,对于陈酿最短时间有相关的法律规定。

意大利葡萄酒的制度与分级

意大利葡萄酒的制度与分级

们今天要说的就是意大利葡萄酒制度。 上世纪60年代以前,意大利的葡萄园景象并非我们今日所看到的那样,那时的葡萄园可以混合多种不同的品种一起种植。很多人认为,意大利葡萄酒在国际市场上无法与法国相抗衡,就是因为意大利没有像法国那样建立了一个有效的AOC制度。据此,从1963年开始,意大利开始制定自己的分部门增加了DOCG等级。1992年,IGT级别也加入了该体系。总体来说,意大利的分级制度基本走“法国派”属于标准的“旧世界”模式。从高到低:保证法定地区DOCG、法定地区DOC、地方餐IGT和日常餐VDT。 保证法定产区(D.O.C.G. Denominazione di Origine Contr艺皱麾酪ollataeGarantita)诺蝈胂叟保证法定地区是意大利酒的最高级,无论在葡萄品种、收成、蕴藏方面都有严格管制,而且要由专人试饮。新修订的DOCG法例,容许特别优良的葡萄园领取独立的评级。DOCG生产条件与规定十分严格,它除了要符合DOC的相关规定外,还要至少有5年DOC的经历;进入消费市场的葡萄酒必须是5升以下的瓶装包装;

意大利葡萄酒产区

意大利葡萄酒是世界上最难懂的葡萄酒之一,这不仅由于其复杂的等级划分系统,还在于意大利拥有众多的葡萄品种。事实上,目前得到意大利官方认可的葡萄品种就到达350种左右,而据不完全统计,整个意大利种植着超过2000种的酿酒葡萄,而且,有些葡萄还只有意大利才有的本土品种。 威尼车茹踪鳗托(Veneto)  威尼车茹踪鳗托(Veneto)  威尼托产区出产最多的DOC级葡萄酒,约占DOC级葡萄酒总量的18%。红葡萄酒和体饱满的苏瓦韦白葡萄酒(Soave)是这词礅湛锿里的特产。  产自瓦坡里切拉子产区(Valpolicella)的阿玛罗尼干红葡萄酒(Amarone della Valpolicella)是威尼托最为著名的红葡萄酒。此外,)混酿的瓦坡里切拉干红葡萄酒以及采用梅洛(Merlot)为主要酿酒葡萄的IGT级葡萄酒。苏瓦韦白葡萄酒意大利最著名的的白葡萄酒之一,采用卡尔卡耐卡(Garganega)酿造,其体如霞多丽葡萄酒(Chardonnay)一样饱满。 托斯卡纳Tuscany)  托斯卡纳葡萄酒是意大刈让嵝昃利的代表,

2014年要如何投资葡萄酒

2014年要如何投资葡萄酒

2013年全球葡霉鳜夼斌萄价格涨幅最大地区集中在法国波尔多右岸,超越以往处于霸主地位左岸,意大利托封谈阏化斯卡纳产区更令人惊讶,高居榜首。看来,2014年投资酒庄和收藏红酒玩家可要改变策略了。 波尔多右岸崛起 日前,葡萄酒著名网站wine-seacher以伦敦葡萄酒交易所成交记录为样本分析了2013年价格涨幅最大十大葡萄酒。从整体榜单来看,2013年国际葡萄酒市场最大受益者当属波尔多右岸葡萄酒。来自圣爱美隆产区的金钟(Chateau Angelus)、柏菲(Chateau Pavie)和弗禾岱(Clos Fourtel)以及来自玻美候柏翠之花(Chateau La Fleur PePeturs)占据榜单6席,柏菲酒庄更是占据了3个席位,其2001、2002和2004年份分获第三、第四和第八位,金钟2001年份则以33.6%增幅位列第二。 然而在这份榜单上,惟一上榜波尔多左岸名庄酒就是木桐酒庄副牌——小木桐(Petie Mouton)了,其2006年份和2007年份分别获得第七和第十位。

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